厨房的通风。除安装排油烟机外，应在厨房增加排气扇和进气口，使室内空气流通，达到整体换气。
厨房的采光。充满自然光线有利于人体健康和卫生管理，窗户的设计不小于地面的1／7为好。小厨房为了储存的方便，可开窄长的横窗。
厨房的照明。一般用顶棚灯，灶台使用球形白炽灯。
水池的宽度。应比肩宽一点为好，池底要有一定坡度，水龙头一般离池底350－400mm，减少溅出池外。
为减少刀案、操作、烹饪、冲洗等噪声，天花板、地板及部分家具，应采用吸声较好的材料。
垃圾桶。置于水池柜内，打开柜门，桶即旋出，盖即打开，关上门从外面又看不见。
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